Супчик

Состав:

1.Говядина шея 600 грамм.

2.Баклажаны.

3.Кабачки.

4.Луковица.

5.Фасоль в томатном соусе.

6.Приправы и лавровый лист.

Мясо моем и кладем в кастрюлю потом ставим на сильный огонь и солим по вкусу. Минут через 10 кидаем лавровый лист. А пока оно варится моем овощи и удаляем лишние фрагменты и режем на небольшие куски. Все подготовив кидаем их в отдельную посуду. Снимаем пену с мяса и варим его до готовности на маленьком огне. Потом сняв посуду с комфорки вытаскиваем мясо и кладем на разделочную доску. Вернув с бульоном кастрюлю на огонь и усилив его, ждем закипания воды и кидаем овощи. Опять убавив огонь минут через 10 добавляем все приправы и периодически перемешивая доводим до готовности еще 15 минут.

 

Оригинал