Овощное жаркое

Оригинал работы

Состав овощного блюда:

1.Свежие овощи:

А)перец;

Б)картофель;

В)баклажаны;

Г)кабачок

Д)лук;

Е)морковь.

2. Специи:

А-соль;

Б-соус китайский;

В-сухой базилик и укроп;

Г-смесь специй.

Вымытые и тщательно очищенные овощи режутся на мелкие кусочки. Потом на сковороду, которая разогреть и уже с растительным маслом кидаются они и перемешиваются, теперь минут на 10 следя оставляем на сильном огне. Дальше солить и на медленном огне с добавлением не большого количества всё тушится под крышкой минут 35-40. Да минут за 10 минут до готовности добавить остальные специи. Получилось приятное и вегетарианское блюдо.